L\u2019idea di questo itinerario \u00e8 quella di percorrere il tragitto inverso che l\u2019olivo fa prima di diventare olio. Proprio per questo motivo come punto di ritrovo \u00e8 stato individuato il Frantoio biologico \u201cPriore\u201d sito in Via delle Malde: da questo si parte fino a giungere, dopo circa 5 chilometri di passeggiata, al Convento dei Cappucci di Vietri di Potenza dove potranno realizzare anche degustazioni [previa prenotazione!]. Lungo il percorso ci saranno delle tappe intermedie tra cui: un frantoio con metodo di spremitura tradizionale, appezzamenti coltivati ad oliveto che in dialetto locale sono definiti Jardin (giardino, in Italiano) in cui i proprietari mostrano le modalit\u00e0 di due cultivar di olivo autoctoni dell\u2019area del Melandro, la Cornacchiola e la Romanella. In alcuni periodi dell\u2019anno su un oliveto di propriet\u00e0 comunale verr\u00e0 riproposta la tradizionale asta che fino a qualche decennio fa si faceva per aggiudicarsi la raccolta annuale delle olive di propriet\u00e0 comunale. Camminando e percorrendo la campagna Vietrese non incontreremo solo natura ma anche storie, leggende e personaggi, ammireremo costruzioni rurali e religiose, rammenteremo ricette e pratiche agroalimentari, piatti unici che tipicamente venivano consumati durante le lunghe giornate di raccolta delle olive, rilasseremo lo sguardo e l\u2019anima guardando le gole in cui lentamente scorre il fiume Melandro e apprezzeremo il nostro paesaggio di cui forse l\u2019ulivo \u00e8 proprio il Re avendone tutte le caratteristiche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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